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主食加工核心设备蒸饭、煮制
2026-07-15 07:24:55 975次浏览
主食设备是食堂标配，以蒸饭柜、煮粥炉、煮面炉、馒头机为主。蒸饭柜分电热、燃气两种，一次可蒸多盘米饭、馒头，满足百人以上供餐，控温均匀、不夹生。煮粥炉采用大功率加热，大容量内胆，持续沸腾不糊底，适合早餐与汤粥供应。煮面炉多为多功能，可煮面、煲汤、卤味，带温控与排水阀。馒头机、和面机减轻人工负担，出品统一。使用时注意水位、压力，定期除垢，保证主食稳定出品。
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